Notre Menu
Découvrez notre carte, élaborée avec soin par notre chef. Des plats savoureux aux saveurs montagnardes. Une pause gourmande au cœur de la station.
Salade de l’Echaillon (lentilles, truite fumée, crème ciboulette, légumes croquants, croûtons)
Salade Alpine (salade verte, rebloch‘ pané, raclette panée, tourtons, jambon cru)
Linguines sauce au bleu
Linguines et sa ratatouille maison
Linguines et sa ratatouille maison
Linguines sauce morilles
Le Wok de légumes façon thaï
La Tartiflette et sa salade
La Tartiflette végé forestière et sa salade (champignons)
Le fish’n’chips
Tartare de boeuf ~200g, le classique (frites, salade
Tartare de saumon (frites, salade)
Tête de veau sauce Gribich
Jarreton de cochon braisé au mélèze
Tenders de poulet cornflakes avec ratatouille ou frites
Fish’n’chips
Plat de pates ratatouille
Un fromage blanc ou une glace
Filet de poulet marinées (frites, salade)
Andouillette AAAAA sauce moutarde à l’ancienne (frites, salade)
Bavette de cochon sauce Barbecue maison (frites, salade)
Pièce du boucher, origine France, sauce au poivre (frites, salade)
T-Bone de veau, sauce morilles (grenailles, salade)
Côte de boeuf ~1kg pour deux personnes (grenailles, salade) sauce chimichurri
Fromage blanc des Hautes Alpes
Le fromage (saint Marcellin entier
Tiramisu marrons
Le coeur coulant et sa glace vanille
Crumble poires caramélisées au mélèze
